Exemple
| Ingrédient | 30 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 134 g |
| Sucre | 200 g | 108 g |
| Beurre | 125 g | 67 g |
| Œufs | 4 | 2,2 (≈ 2) |
Convertir un moule de 30 à 22 cm
Coefficient 0,54 : multipliez tous les ingrédients par 0,54 (environ 46 % de moins).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 30 cm à 22 cm ?
Surface 22 cm ÷ surface 30 cm = 380 ÷ 707 cm² = 0,538. Coefficient 0,54 : multipliez tous les ingrédients par 0,54 (environ 46 % de moins).