Exemple
| Ingrédient | 22 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 132 g |
| Sucre | 200 g | 106 g |
| Beurre | 125 g | 66 g |
| Œufs | 4 | 2,1 (≈ 2) |
Convertir un moule de 22 à 16 cm
Coefficient 0,53 : multipliez tous les ingrédients par 0,53 (environ 47 % de moins).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 22 cm à 16 cm ?
Surface 16 cm ÷ surface 22 cm = 201 ÷ 380 cm² = 0,529. Coefficient 0,53 : multipliez tous les ingrédients par 0,53 (environ 47 % de moins).