Exemple
| Ingrédient | 20 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 360 g |
| Sucre | 200 g | 288 g |
| Beurre | 125 g | 180 g |
| Œufs | 4 | 5,8 (≈ 6) |
Convertir un moule de 20 à 24 cm
Coefficient 1,44 : multipliez tous les ingrédients par 1,44 (environ 44 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 20 cm à 24 cm ?
Surface 24 cm ÷ surface 20 cm = 452 ÷ 314 cm² = 1,44. Coefficient 1,44 : multipliez tous les ingrédients par 1,44 (environ 44 % de plus).