Esempio
| Ingrediente | 20 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 360 g |
| Zucchero | 200 g | 288 g |
| Burro | 125 g | 180 g |
| Uova | 4 | 5,8 (≈ 6) |
Dosi tortiera da 20 a 24 cm
Fattore 1,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,44 (circa il 44% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 20 cm a una di 24 cm?
Area 24 cm ÷ area 20 cm = 452 ÷ 314 cm² = 1,44. Fattore 1,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,44 (circa il 44% in più).