Beispiel
| Zutat | 20 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 360 g |
| Zucker | 200 g | 288 g |
| Butter | 125 g | 180 g |
| Eier | 4 | 5,8 (≈ 6) |
Faktor 1,44: Alle Zutaten mit 1,44 multiplizieren (etwa 44 % mehr).
| Zutat | 20 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 360 g |
| Zucker | 200 g | 288 g |
| Butter | 125 g | 180 g |
| Eier | 4 | 5,8 (≈ 6) |
Fläche 24 cm ÷ Fläche 20 cm = 452 ÷ 314 cm² = 1,44. Faktor 1,44: Alle Zutaten mit 1,44 multiplizieren (etwa 44 % mehr).