Exemplo
| Ingrediente | 26 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 179 g |
| Açúcar | 200 g | 143 g |
| Manteiga | 125 g | 89 g |
| Ovos | 4 | 2,9 (≈ 3) |
Fator 0,72: multiplique todos os ingredientes por 0,72 (cerca de 28% a menos).
| Ingrediente | 26 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 179 g |
| Açúcar | 200 g | 143 g |
| Manteiga | 125 g | 89 g |
| Ovos | 4 | 2,9 (≈ 3) |
Área 22 cm ÷ área 26 cm = 380 ÷ 531 cm² = 0,716. Fator 0,72: multiplique todos os ingredientes por 0,72 (cerca de 28% a menos).