Exemplo
| Ingrediente | 26 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 148 g |
| Açúcar | 200 g | 118 g |
| Manteiga | 125 g | 74 g |
| Ovos | 4 | 2,4 (≈ 2) |
Fator 0,59: multiplique todos os ingredientes por 0,59 (cerca de 41% a menos).
| Ingrediente | 26 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 148 g |
| Açúcar | 200 g | 118 g |
| Manteiga | 125 g | 74 g |
| Ovos | 4 | 2,4 (≈ 2) |
Área 20 cm ÷ área 26 cm = 314 ÷ 531 cm² = 0,592. Fator 0,59: multiplique todos os ingredientes por 0,59 (cerca de 41% a menos).