Ejemplo
| Ingrediente | 26 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 148 g |
| Azúcar | 200 g | 118 g |
| Mantequilla | 125 g | 74 g |
| Huevos | 4 | 2,4 (≈ 2) |
Adaptar molde de 26 a 20 cm
Factor 0,59: multiplica todos los ingredientes por 0,59 (aprox. un 41 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 26 cm a uno de 20 cm?
Superficie 20 cm ÷ superficie 26 cm = 314 ÷ 531 cm² = 0,592. Factor 0,59: multiplica todos los ingredientes por 0,59 (aprox. un 41 % menos).