Beispiel
| Zutat | 26 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 148 g |
| Zucker | 200 g | 118 g |
| Butter | 125 g | 74 g |
| Eier | 4 | 2,4 (≈ 2) |
Faktor 0,59: Alle Zutaten mit 0,59 multiplizieren (etwa 41 % weniger).
| Zutat | 26 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 148 g |
| Zucker | 200 g | 118 g |
| Butter | 125 g | 74 g |
| Eier | 4 | 2,4 (≈ 2) |
Fläche 20 cm ÷ Fläche 26 cm = 314 ÷ 531 cm² = 0,592. Faktor 0,59: Alle Zutaten mit 0,59 multiplizieren (etwa 41 % weniger).