Exemplo
| Ingrediente | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 210 g |
| Açúcar | 200 g | 168 g |
| Manteiga | 125 g | 105 g |
| Ovos | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Fator 0,84: multiplique todos os ingredientes por 0,84 (cerca de 16% a menos).
| Ingrediente | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 210 g |
| Açúcar | 200 g | 168 g |
| Manteiga | 125 g | 105 g |
| Ovos | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Área 22 cm ÷ área 24 cm = 380 ÷ 452 cm² = 0,84. Fator 0,84: multiplique todos os ingredientes por 0,84 (cerca de 16% a menos).