Beispiel
| Zutat | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 210 g |
| Zucker | 200 g | 168 g |
| Butter | 125 g | 105 g |
| Eier | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Faktor 0,84: Alle Zutaten mit 0,84 multiplizieren (etwa 16 % weniger).
| Zutat | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 210 g |
| Zucker | 200 g | 168 g |
| Butter | 125 g | 105 g |
| Eier | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Fläche 22 cm ÷ Fläche 24 cm = 380 ÷ 452 cm² = 0,84. Faktor 0,84: Alle Zutaten mit 0,84 multiplizieren (etwa 16 % weniger).