Ejemplo
| Ingrediente | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 210 g |
| Azúcar | 200 g | 168 g |
| Mantequilla | 125 g | 105 g |
| Huevos | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Adaptar molde de 24 a 22 cm
Factor 0,84: multiplica todos los ingredientes por 0,84 (aprox. un 16 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 24 cm a uno de 22 cm?
Superficie 22 cm ÷ superficie 24 cm = 380 ÷ 452 cm² = 0,84. Factor 0,84: multiplica todos los ingredientes por 0,84 (aprox. un 16 % menos).