Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 210 g |
| Zucchero | 200 g | 168 g |
| Burro | 125 g | 105 g |
| Uova | 4 | 3,4 (≈ 3) |
Dosi tortiera da 24 a 22 cm
Fattore 0,84: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,84 (circa il 16% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 22 cm?
Area 22 cm ÷ area 24 cm = 380 ÷ 452 cm² = 0,84. Fattore 0,84: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,84 (circa il 16% in meno).