Exemplo
| Ingrediente | 24 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 174 g |
| Açúcar | 200 g | 139 g |
| Manteiga | 125 g | 87 g |
| Ovos | 4 | 2,8 (≈ 3) |
Fator 0,69: multiplique todos os ingredientes por 0,69 (cerca de 31% a menos).
| Ingrediente | 24 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 174 g |
| Açúcar | 200 g | 139 g |
| Manteiga | 125 g | 87 g |
| Ovos | 4 | 2,8 (≈ 3) |
Área 20 cm ÷ área 24 cm = 314 ÷ 452 cm² = 0,694. Fator 0,69: multiplique todos os ingredientes por 0,69 (cerca de 31% a menos).