Ejemplo
| Ingrediente | 24 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 174 g |
| Azúcar | 200 g | 139 g |
| Mantequilla | 125 g | 87 g |
| Huevos | 4 | 2,8 (≈ 3) |
Adaptar molde de 24 a 20 cm
Factor 0,69: multiplica todos los ingredientes por 0,69 (aprox. un 31 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 24 cm a uno de 20 cm?
Superficie 20 cm ÷ superficie 24 cm = 314 ÷ 452 cm² = 0,694. Factor 0,69: multiplica todos los ingredientes por 0,69 (aprox. un 31 % menos).