Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 174 g |
| Zucchero | 200 g | 139 g |
| Burro | 125 g | 87 g |
| Uova | 4 | 2,8 (≈ 3) |
Dosi tortiera da 24 a 20 cm
Fattore 0,69: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,69 (circa il 31% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 20 cm?
Area 20 cm ÷ area 24 cm = 314 ÷ 452 cm² = 0,694. Fattore 0,69: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,69 (circa il 31% in meno).