Exemplo
| Ingrediente | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 207 g |
| Açúcar | 200 g | 165 g |
| Manteiga | 125 g | 103 g |
| Ovos | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Fator 0,83: multiplique todos os ingredientes por 0,83 (cerca de 17% a menos).
| Ingrediente | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 207 g |
| Açúcar | 200 g | 165 g |
| Manteiga | 125 g | 103 g |
| Ovos | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Área 20 cm ÷ área 22 cm = 314 ÷ 380 cm² = 0,826. Fator 0,83: multiplique todos os ingredientes por 0,83 (cerca de 17% a menos).