Beispiel
| Zutat | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 207 g |
| Zucker | 200 g | 165 g |
| Butter | 125 g | 103 g |
| Eier | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Faktor 0,83: Alle Zutaten mit 0,83 multiplizieren (etwa 17 % weniger).
| Zutat | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 207 g |
| Zucker | 200 g | 165 g |
| Butter | 125 g | 103 g |
| Eier | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Fläche 20 cm ÷ Fläche 22 cm = 314 ÷ 380 cm² = 0,826. Faktor 0,83: Alle Zutaten mit 0,83 multiplizieren (etwa 17 % weniger).