Ejemplo
| Ingrediente | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 207 g |
| Azúcar | 200 g | 165 g |
| Mantequilla | 125 g | 103 g |
| Huevos | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Adaptar molde de 22 a 20 cm
Factor 0,83: multiplica todos los ingredientes por 0,83 (aprox. un 17 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 22 cm a uno de 20 cm?
Superficie 20 cm ÷ superficie 22 cm = 314 ÷ 380 cm² = 0,826. Factor 0,83: multiplica todos los ingredientes por 0,83 (aprox. un 17 % menos).