Esempio
| Ingrediente | 22 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 207 g |
| Zucchero | 200 g | 165 g |
| Burro | 125 g | 103 g |
| Uova | 4 | 3,3 (≈ 3) |
Dosi tortiera da 22 a 20 cm
Fattore 0,83: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,83 (circa il 17% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 22 cm a una di 20 cm?
Area 20 cm ÷ area 22 cm = 314 ÷ 380 cm² = 0,826. Fattore 0,83: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,83 (circa il 17% in meno).