Exemplo
| Ingrediente | 18 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 198 g |
| Açúcar | 200 g | 158 g |
| Manteiga | 125 g | 99 g |
| Ovos | 4 | 3,2 (≈ 3) |
Fator 0,79: multiplique todos os ingredientes por 0,79 (cerca de 21% a menos).
| Ingrediente | 18 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 198 g |
| Açúcar | 200 g | 158 g |
| Manteiga | 125 g | 99 g |
| Ovos | 4 | 3,2 (≈ 3) |
Área 16 cm ÷ área 18 cm = 201 ÷ 254 cm² = 0,79. Fator 0,79: multiplique todos os ingredientes por 0,79 (cerca de 21% a menos).