Esempio
| Ingrediente | 30 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 90 g |
| Zucchero | 200 g | 72 g |
| Burro | 125 g | 45 g |
| Uova | 4 | 1,4 (≈ 1) |
Dosi tortiera da 30 a 18 cm
Fattore 0,36: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,36 (circa il 64% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 30 cm a una di 18 cm?
Area 18 cm ÷ area 30 cm = 254 ÷ 707 cm² = 0,36. Fattore 0,36: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,36 (circa il 64% in meno).