Beispiel
| Zutat | 30 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 90 g |
| Zucker | 200 g | 72 g |
| Butter | 125 g | 45 g |
| Eier | 4 | 1,4 (≈ 1) |
Faktor 0,36: Alle Zutaten mit 0,36 multiplizieren (etwa 64 % weniger).
| Zutat | 30 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 90 g |
| Zucker | 200 g | 72 g |
| Butter | 125 g | 45 g |
| Eier | 4 | 1,4 (≈ 1) |
Fläche 18 cm ÷ Fläche 30 cm = 254 ÷ 707 cm² = 0,36. Faktor 0,36: Alle Zutaten mit 0,36 multiplizieren (etwa 64 % weniger).