Esempio
| Ingrediente | 28 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 287 g |
| Zucchero | 200 g | 230 g |
| Burro | 125 g | 143 g |
| Uova | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 28 a 30 cm
Fattore 1,15: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,15 (circa il 15% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 28 cm a una di 30 cm?
Area 30 cm ÷ area 28 cm = 707 ÷ 616 cm² = 1,148. Fattore 1,15: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,15 (circa il 15% in più).