Ejemplo
| Ingrediente | 28 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 287 g |
| Azúcar | 200 g | 230 g |
| Mantequilla | 125 g | 143 g |
| Huevos | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Adaptar molde de 28 a 30 cm
Factor 1,15: multiplica todos los ingredientes por 1,15 (aprox. un 15 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 28 cm a uno de 30 cm?
Superficie 30 cm ÷ superficie 28 cm = 707 ÷ 616 cm² = 1,148. Factor 1,15: multiplica todos los ingredientes por 1,15 (aprox. un 15 % más).