Beispiel
| Zutat | 28 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 287 g |
| Zucker | 200 g | 230 g |
| Butter | 125 g | 143 g |
| Eier | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Faktor 1,15: Alle Zutaten mit 1,15 multiplizieren (etwa 15 % mehr).
| Zutat | 28 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 287 g |
| Zucker | 200 g | 230 g |
| Butter | 125 g | 143 g |
| Eier | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Fläche 30 cm ÷ Fläche 28 cm = 707 ÷ 616 cm² = 1,148. Faktor 1,15: Alle Zutaten mit 1,15 multiplizieren (etwa 15 % mehr).