Esempio
| Ingrediente | 28 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 154 g |
| Zucchero | 200 g | 123 g |
| Burro | 125 g | 77 g |
| Uova | 4 | 2,5 (≈ 2) |
Dosi tortiera da 28 a 22 cm
Fattore 0,62: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,62 (circa il 38% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 28 cm a una di 22 cm?
Area 22 cm ÷ area 28 cm = 380 ÷ 616 cm² = 0,617. Fattore 0,62: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,62 (circa il 38% in meno).