Beispiel
| Zutat | 28 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 154 g |
| Zucker | 200 g | 123 g |
| Butter | 125 g | 77 g |
| Eier | 4 | 2,5 (≈ 2) |
Faktor 0,62: Alle Zutaten mit 0,62 multiplizieren (etwa 38 % weniger).
| Zutat | 28 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 154 g |
| Zucker | 200 g | 123 g |
| Butter | 125 g | 77 g |
| Eier | 4 | 2,5 (≈ 2) |
Fläche 22 cm ÷ Fläche 28 cm = 380 ÷ 616 cm² = 0,617. Faktor 0,62: Alle Zutaten mit 0,62 multiplizieren (etwa 38 % weniger).