Ejemplo
| Ingrediente | 28 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 154 g |
| Azúcar | 200 g | 123 g |
| Mantequilla | 125 g | 77 g |
| Huevos | 4 | 2,5 (≈ 2) |
Adaptar molde de 28 a 22 cm
Factor 0,62: multiplica todos los ingredientes por 0,62 (aprox. un 38 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 28 cm a uno de 22 cm?
Superficie 22 cm ÷ superficie 28 cm = 380 ÷ 616 cm² = 0,617. Factor 0,62: multiplica todos los ingredientes por 0,62 (aprox. un 38 % menos).