Esempio
| Ingrediente | 26 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 290 g |
| Zucchero | 200 g | 232 g |
| Burro | 125 g | 145 g |
| Uova | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 26 a 28 cm
Fattore 1,16: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,16 (circa il 16% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 26 cm a una di 28 cm?
Area 28 cm ÷ area 26 cm = 616 ÷ 531 cm² = 1,16. Fattore 1,16: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,16 (circa il 16% in più).