Ejemplo
| Ingrediente | 26 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 290 g |
| Azúcar | 200 g | 232 g |
| Mantequilla | 125 g | 145 g |
| Huevos | 4 | 4,6 (≈ 5) |
Adaptar molde de 26 a 28 cm
Factor 1,16: multiplica todos los ingredientes por 1,16 (aprox. un 16 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 26 cm a uno de 28 cm?
Superficie 28 cm ÷ superficie 26 cm = 616 ÷ 531 cm² = 1,16. Factor 1,16: multiplica todos los ingredientes por 1,16 (aprox. un 16 % más).