Esempio
| Ingrediente | 26 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 95 g |
| Zucchero | 200 g | 76 g |
| Burro | 125 g | 47 g |
| Uova | 4 | 1,5 (≈ 2) |
Dosi tortiera da 26 a 16 cm
Fattore 0,38: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,38 (circa il 62% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 26 cm a una di 16 cm?
Area 16 cm ÷ area 26 cm = 201 ÷ 531 cm² = 0,379. Fattore 0,38: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,38 (circa il 62% in meno).