Beispiel
| Zutat | 26 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 95 g |
| Zucker | 200 g | 76 g |
| Butter | 125 g | 47 g |
| Eier | 4 | 1,5 (≈ 2) |
Faktor 0,38: Alle Zutaten mit 0,38 multiplizieren (etwa 62 % weniger).
| Zutat | 26 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 95 g |
| Zucker | 200 g | 76 g |
| Butter | 125 g | 47 g |
| Eier | 4 | 1,5 (≈ 2) |
Fläche 16 cm ÷ Fläche 26 cm = 201 ÷ 531 cm² = 0,379. Faktor 0,38: Alle Zutaten mit 0,38 multiplizieren (etwa 62 % weniger).