Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 340 g |
| Zucchero | 200 g | 272 g |
| Burro | 125 g | 170 g |
| Uova | 4 | 5,4 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 24 a 28 cm
Fattore 1,36: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,36 (circa il 36% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 28 cm?
Area 28 cm ÷ area 24 cm = 616 ÷ 452 cm² = 1,361. Fattore 1,36: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,36 (circa il 36% in più).