Ejemplo
| Ingrediente | 24 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 340 g |
| Azúcar | 200 g | 272 g |
| Mantequilla | 125 g | 170 g |
| Huevos | 4 | 5,4 (≈ 5) |
Adaptar molde de 24 a 28 cm
Factor 1,36: multiplica todos los ingredientes por 1,36 (aprox. un 36 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 24 cm a uno de 28 cm?
Superficie 28 cm ÷ superficie 24 cm = 616 ÷ 452 cm² = 1,361. Factor 1,36: multiplica todos los ingredientes por 1,36 (aprox. un 36 % más).