Beispiel
| Zutat | 24 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 340 g |
| Zucker | 200 g | 272 g |
| Butter | 125 g | 170 g |
| Eier | 4 | 5,4 (≈ 5) |
Faktor 1,36: Alle Zutaten mit 1,36 multiplizieren (etwa 36 % mehr).
| Zutat | 24 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 340 g |
| Zucker | 200 g | 272 g |
| Butter | 125 g | 170 g |
| Eier | 4 | 5,4 (≈ 5) |
Fläche 28 cm ÷ Fläche 24 cm = 616 ÷ 452 cm² = 1,361. Faktor 1,36: Alle Zutaten mit 1,36 multiplizieren (etwa 36 % mehr).