Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 293 g |
| Zucchero | 200 g | 235 g |
| Burro | 125 g | 147 g |
| Uova | 4 | 4,7 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 24 a 26 cm
Fattore 1,17: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,17 (circa il 17% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 26 cm?
Area 26 cm ÷ area 24 cm = 531 ÷ 452 cm² = 1,174. Fattore 1,17: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,17 (circa il 17% in più).