Ejemplo
| Ingrediente | 24 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 293 g |
| Azúcar | 200 g | 235 g |
| Mantequilla | 125 g | 147 g |
| Huevos | 4 | 4,7 (≈ 5) |
Adaptar molde de 24 a 26 cm
Factor 1,17: multiplica todos los ingredientes por 1,17 (aprox. un 17 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 24 cm a uno de 26 cm?
Superficie 26 cm ÷ superficie 24 cm = 531 ÷ 452 cm² = 1,174. Factor 1,17: multiplica todos los ingredientes por 1,17 (aprox. un 17 % más).