Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 141 g |
| Zucchero | 200 g | 113 g |
| Burro | 125 g | 70 g |
| Uova | 4 | 2,3 (≈ 2) |
Dosi tortiera da 24 a 18 cm
Fattore 0,56: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,56 (circa il 44% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 18 cm?
Area 18 cm ÷ area 24 cm = 254 ÷ 452 cm² = 0,563. Fattore 0,56: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,56 (circa il 44% in meno).