Beispiel
| Zutat | 24 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 141 g |
| Zucker | 200 g | 113 g |
| Butter | 125 g | 70 g |
| Eier | 4 | 2,3 (≈ 2) |
Faktor 0,56: Alle Zutaten mit 0,56 multiplizieren (etwa 44 % weniger).
| Zutat | 24 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 141 g |
| Zucker | 200 g | 113 g |
| Butter | 125 g | 70 g |
| Eier | 4 | 2,3 (≈ 2) |
Fläche 18 cm ÷ Fläche 24 cm = 254 ÷ 452 cm² = 0,563. Faktor 0,56: Alle Zutaten mit 0,56 multiplizieren (etwa 44 % weniger).