Esempio
| Ingrediente | 22 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 349 g |
| Zucchero | 200 g | 279 g |
| Burro | 125 g | 175 g |
| Uova | 4 | 5,6 (≈ 6) |
Dosi tortiera da 22 a 26 cm
Fattore 1,4: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,4 (circa il 40% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 22 cm a una di 26 cm?
Area 26 cm ÷ area 22 cm = 531 ÷ 380 cm² = 1,397. Fattore 1,4: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,4 (circa il 40% in più).