Esempio
| Ingrediente | 22 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 167 g |
| Zucchero | 200 g | 134 g |
| Burro | 125 g | 84 g |
| Uova | 4 | 2,7 (≈ 3) |
Dosi tortiera da 22 a 18 cm
Fattore 0,67: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,67 (circa il 33% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 22 cm a una di 18 cm?
Area 18 cm ÷ area 22 cm = 254 ÷ 380 cm² = 0,669. Fattore 0,67: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,67 (circa il 33% in meno).