Ejemplo
| Ingrediente | 22 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 167 g |
| Azúcar | 200 g | 134 g |
| Mantequilla | 125 g | 84 g |
| Huevos | 4 | 2,7 (≈ 3) |
Adaptar molde de 22 a 18 cm
Factor 0,67: multiplica todos los ingredientes por 0,67 (aprox. un 33 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 22 cm a uno de 18 cm?
Superficie 18 cm ÷ superficie 22 cm = 254 ÷ 380 cm² = 0,669. Factor 0,67: multiplica todos los ingredientes por 0,67 (aprox. un 33 % menos).