Esempio
| Ingrediente | 20 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 423 g |
| Zucchero | 200 g | 338 g |
| Burro | 125 g | 211 g |
| Uova | 4 | 6,8 (≈ 7) |
Dosi tortiera da 20 a 26 cm
Fattore 1,69: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,69 (circa il 69% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 20 cm a una di 26 cm?
Area 26 cm ÷ area 20 cm = 531 ÷ 314 cm² = 1,69. Fattore 1,69: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,69 (circa il 69% in più).