Esempio
| Ingrediente | 20 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 302 g |
| Zucchero | 200 g | 242 g |
| Burro | 125 g | 151 g |
| Uova | 4 | 4,8 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 20 a 22 cm
Fattore 1,21: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,21 (circa il 21% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 20 cm a una di 22 cm?
Area 22 cm ÷ area 20 cm = 380 ÷ 314 cm² = 1,21. Fattore 1,21: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,21 (circa il 21% in più).