Ejemplo
| Ingrediente | 20 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 302 g |
| Azúcar | 200 g | 242 g |
| Mantequilla | 125 g | 151 g |
| Huevos | 4 | 4,8 (≈ 5) |
Adaptar molde de 20 a 22 cm
Factor 1,21: multiplica todos los ingredientes por 1,21 (aprox. un 21 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 20 cm a uno de 22 cm?
Superficie 22 cm ÷ superficie 20 cm = 380 ÷ 314 cm² = 1,21. Factor 1,21: multiplica todos los ingredientes por 1,21 (aprox. un 21 % más).