Esempio
| Ingrediente | 18 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 444 g |
| Zucchero | 200 g | 356 g |
| Burro | 125 g | 222 g |
| Uova | 4 | 7,1 (≈ 7) |
Dosi tortiera da 18 a 24 cm
Fattore 1,78: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,78 (circa il 78% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 18 cm a una di 24 cm?
Area 24 cm ÷ area 18 cm = 452 ÷ 254 cm² = 1,778. Fattore 1,78: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,78 (circa il 78% in più).