Beispiel
| Zutat | 18 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 444 g |
| Zucker | 200 g | 356 g |
| Butter | 125 g | 222 g |
| Eier | 4 | 7,1 (≈ 7) |
Faktor 1,78: Alle Zutaten mit 1,78 multiplizieren (etwa 78 % mehr).
| Zutat | 18 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 444 g |
| Zucker | 200 g | 356 g |
| Butter | 125 g | 222 g |
| Eier | 4 | 7,1 (≈ 7) |
Fläche 24 cm ÷ Fläche 18 cm = 452 ÷ 254 cm² = 1,778. Faktor 1,78: Alle Zutaten mit 1,78 multiplizieren (etwa 78 % mehr).