Esempio
| Ingrediente | 18 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 309 g |
| Zucchero | 200 g | 247 g |
| Burro | 125 g | 154 g |
| Uova | 4 | 4,9 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 18 a 20 cm
Fattore 1,23: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,23 (circa il 23% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 18 cm a una di 20 cm?
Area 20 cm ÷ area 18 cm = 314 ÷ 254 cm² = 1,235. Fattore 1,23: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,23 (circa il 23% in più).