Beispiel
| Zutat | 18 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 309 g |
| Zucker | 200 g | 247 g |
| Butter | 125 g | 154 g |
| Eier | 4 | 4,9 (≈ 5) |
Faktor 1,23: Alle Zutaten mit 1,23 multiplizieren (etwa 23 % mehr).
| Zutat | 18 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 309 g |
| Zucker | 200 g | 247 g |
| Butter | 125 g | 154 g |
| Eier | 4 | 4,9 (≈ 5) |
Fläche 20 cm ÷ Fläche 18 cm = 314 ÷ 254 cm² = 1,235. Faktor 1,23: Alle Zutaten mit 1,23 multiplizieren (etwa 23 % mehr).